代表取締役CEO　大河原　毅 おおかわら・たけし　1943年神奈川県に生まれる。上智大学経済学部卒。ハーバード大学経営大学院AMP卒。大日本印刷を経て'70年、日本ケンタッキー・フライド・チキン（株）の設立メンバーとして同社に入社し、直営第1号店の店長を勤める。'71年取締役営業部長、'73年代表取締役常務、'78年代表取締役副社長を経て'84年に代表取締役社長に就任。以後18年間KFCJのマネジメントを統括し、業界オンリーワンの地位 の確立に尽力する。'79年ケンタッキー・フライド・チキン・インターナショナル・インク（KFC I）バイス・プレジデント、'86年KFCIシニア・バイス・プレジデントに就任し、韓国・台湾にKFCをオープン。外食産業ジェフ厚生年金基金理事長、社団法人日本フードサービス協会会長、米国ナショナル・レストラン・アソシエーション（NRA）インターナショナル・ディレクターを歴任。2002年（株）コムサネットの代表取締役に就任。2003年10月（株）ジェーシ・フーズネットと（株）コムサネット合併に伴い（株）ジェーシー・コムサ会長に就任。2007年6月（株）ジェーシー・コムサ代表取締役CEO就任。KFCJ特別顧問。藍綬褒章受賞ほか。 　日本の食を豊かにすることを願い、外食ビジネスを草創期からやってきた人間として、グローバリズム一辺倒では“本物の食”の追及は難しく、このままでは、日本の食文化が崩壊し、食が持つ本来の喜びや楽しみも失われていくのではないかという危機感を強く持っていました。時代も、高齢化による和食への回帰、食の安全性等が重視され、消費者の健康志向・本物志向も強まってきました。そうした背景の中、コムサ事業部の前身である（株）コムサネットで、日本の食文化に根ざした“本物の食”を追求するチャレンジを始めたのです。 ■おいしい郷どりと旬の食材をお客様に 　私たちのビジネスの原点は鶏です。鶏のことなら誰にも負けないという自負があります。これまでも鶏、それも日本の郷どりにこだわってビジネスを展開してきましたが、コムサ事業本部においても、郷どりのおいしさをさらに追求し、豊かな自然が産み出す旬の食材にこだわって、食の原点から“本物の食”を追求していきます。 　日本には、風景の中に食があるといわれています。山里に吊るされた干し柿や大根といった、見ただけでおいしい風景があります。そうした風景の中のおしいさを私たちが展開するビジネスに取り入れ、お客様に満足していただけるよう提供していけるのかを最大のテーマに取り組んでいきます。 ■和魂洋才 　私たちは食のみならず、日本の馥郁たる和の文化にもその精神を学んでいこうと考えています。和のおもてなしの心は茶道から学ぶべく社員にはその習得を課しました。「茶是常識」といいますが、衣食住のすべての作法はお茶に通じ、それによって自然な教養としてのおもてなしが表現できると考えています。茶道を通して「一座建立＝お客様と亭主が心を一つにする場の創造」「一期一会＝お客様との真剣勝負の覚悟」「和敬静寂＝ゆとりをもって料理を提供する心構え」の境地に至るのです。 　一方において、「日本の豊かな食材を旬のままお客様に提供する」という、私たちが目指すビジネスを無駄なく運営するために、最新のＩＴを駆使し、戦略的な流通システムを構築していきます。これを私は洋のマネジメントと考えていますが、この無駄のない洋のマネジメントに、和の魂のおもてなしの心を重ね合わせた「和魂洋才」の心でビジネスに臨んでいく所存であります。 代表取締役CEO　大河原　毅